Zvěřinové hody 12. - 14.10.2018

Zvěřinové hody 12. - 14.10.2018

5.10.2018

Přijďte ochutnat tradiční pokrmy ze zvěřiny!

Předkrm

  • 80g Zvěřinová paštika s brusinkovým želé a domácím ořechovým chlebem

Polévka

  • Zvěřinový krém s bílým vínem, kořenovou zeleninou a masem

Hlavní chody

  • 180g Pečená křepelka s tymiánovým máslem, ořechy a bramborovou roládou s listovým špenátem
  • 200g Dančí hřbet s batátovým pyré se skořicí, slaninovými chipsy, flambovanými jeřabinami a vinnou redukcí
  • 200g Bažantí prsa na rozmarýnu se svatovavřineckým zelím a staročeskými kroupami s česnekem a majoránkou
  • 200g Srnčí medailonky s meruňkovým chutney a bramborovo-mandlovými kroketami

Dezerty

  • Makový dort s mascarpone a marinovanými višněmi
  • Punčový dort s horkým lesním ovocem

Místo si můžete rezervovat na tel. +420 703 170 418.

Těšíme se na vás!
Tým ze Zahradní

Ostatní příspěvky