slider restaurant
 
jídelní lístek

Jídelní lístek

Víme, že člověk jí i očima, proto dostanete chuť na pokrmy od našeho šéfkuchaře hned dvakrát – poprvé při procházení jídelního lístku a podruhé, když vám jídlo naservírujeme. A jakmile jídlo ochutnáte? Vaše sny o skvělém menu se změní ve skutečnost.

 
Polévky
 
0,25 l Kukuřičný krém se zeleným kari, kokosovým mlékem a lístky koriandru - bezlepkové (A7) 55 Kč
 
0,33 l Polévka dle denní nabídky 39 Kč
 
Předkrmy
 
2 ks Tygří krevety s česnekovým máslem, chilli, avokádovou pastou a letním salátkem (A1, A3, A7) 155 Kč
 
80 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, parmezánovými chipsy, rukolovým salátkem a pečivem (A1, A3, A7) 135 Kč
 
80 g Kozí sýr v tyrolském špeku na listech salátů s medovými ořechy a výhonky (A7, A8) 95 Kč
 
Speciality podniku
 
150 g Krůtí kari s citrónovou trávou, zázvorem, chilli, limetou a jasmínovou rýží  179 Kč
 
150 g Vepřová líčka na černém pivu, česneku a majoránce s mačkanými brambory, křenem a hrubozrnnou hořčicí
(A3, A9, A10)
215 Kč
 
230 g Kuřecí supreme s chřestem, lanýžovým máslem a glazovanou barevnou mrkví(A7) 195 Kč
 
200 g Filátko z candáta s čočkou beluga a omáčkou ze zeleného hrášku 269 Kč
 
200 g Variace mini burgerů (vegetariánský a masový) s batátovými chipsy a wasabi majonézou (A1, A3, A7, A10, A11) 149 Kč
 
Hlavní chody
 
200 g Grilovaná panenka na červeném víně s cibulovou marmeládou (A12) 189 Kč
 
200 g Kuřecí steak s karamelizovanými cherry rajčaty a bazalkou (A1, A8) 159 Kč
 
200 g Trhané vepřové maso s cizrnou, s pyré z červené řepy a křupavou cibulkou - bezlepkové 195 Kč
 
200 g Vepřová kotleta na čerstvých bylinkách a zázvoru 179 Kč
 
200 g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z brusinek 189 Kč
 
200 g/300 g Hovězí steak z vysokého roštěnce s bylinkovým máslem a omáčkou ze zeleného pepře a koňaku (A7) 255 Kč/380 Kč
 
200 g Pomalu pečené krůtí prso s pórkovým ragú a brokolicí 179 Kč
 
150 g Tatarský biftek se 4 topinkami (A1, A3, A7)
vždy v pátek a v sobotu
235 Kč
 
Těstoviny a rizota
 
250 g Krémové risotto s kuřecím masem, rukolou a parmezánem (A7) 179 Kč
 
250 g Tagliatelle s krůtím masem, česnekem, bazalkou, rukolou, citrónovou šťávou, sušenými rajčaty a parmezánem
(A1, A3, A7)
175 Kč
 
250 g Tagliatelle s tygřími krevetami (3 ks), olivovým olejem, česnekem, cherry rajčaty a rukolou (A1, A3, A7, A14) 245 Kč
 
Bezmasá jídla
 
100 g Grilovaný kyperský sýr Halloumi s grilovanou letní zeleninou a opečeným toastem (A1, A7) 159 Kč
 
150 g Restované žampiony se šalotkou, bílým vínem, sekanou petrželí, zeleninovým salátkem a opečenou bagetou (A1) 139 Kč
 
250 g Tagliatelle s česnekem, čerstvou bazalkou, citrónovou šťávou, sušenými rajčaty a parmezánem (A1, A3, A7) 155 Kč
 
250 g Krémové risotto s rukolou a parmezánem (A7) 129 Kč
 
Dětská jídla
 
2 ks Palačinky s ovocem, tvarohovým krémem a čokoládou (A1, A3, A7) 75 Kč
 
80 g Kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích s bramborovou kaší (A1, A3, A7) 79 Kč
 
80 g Filátko z candáta s bramborovou kaší (A7) 109 Kč
 
Saláty
 
250 g Svěží okurkový salát s mátovým kyperským sýrem Halloumi, jogurtovým dresinkem a opečenou bagetou (A2,A7) 129 Kč
 
250 g Trhané listy salátu s čerstvou zeleninou a medovo-limetkovým dresinkem (A2, A4, A14)
Rádi vám na přání doplníme salát o grilované krevety, kuřecí prso nebo uzeného lososa.
115 Kč
 
250 g Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím masem, parmezánem a krutony (A1, A3, A7, A10) 155 Kč
 
K vínu
 
100 g Výběr lokálních sýrů a klobás z farmy s hruškovo-zázvorovou hořčicí a perníkovým chlebem s ořechy
(A1, A3, A7, A8, A10)
159 Kč
 
100 g Marinované olivy 65 Kč
 
100 g Pražené mandle(A8) 65 Kč
 
200 g Domácí chipsy s wasabi dipem (A3) 55 Kč
 
110 g Domácí preclíky (A1) 49 Kč
 
Přílohy
 
200 g Grenaille brambůrky 45 Kč
 
200 g Bramborové pyré (A1) 48 Kč
 
200 g Hranolky 45 Kč
 
150 g Jasmínová rýže 40 Kč
 
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 48 Kč
 
1 ks Bageta (A1) 30 Kč
 
150 g Grilovaná zelenina 55 Kč
 
Dezerty
 
1 ks Panna Cotta s jahodovým pyré a mátou - bezlepkové 55 Kč
 
1 ks Maková roláda s mascarpone a bílou čokoládou (A1, A3, A7) 69 Kč
 
1 ks Dezert dle denní nabídky
 
Zmrzliny a sorbety
 
1 ks Vanilková zmrzlina (A7, A8) 25 Kč
 
1 ks Čokoládová zmrzlina (A6, A7) 25 Kč
 
1 ks Limetkový sorbet 30 Kč
 
1 ks Sorbet z černého rybízu 30 Kč
 
1 ks ...malým návštěvníkům můžeme doplnit o lentilky (A6, A7, A8) 10 Kč
 


Poslední objednávky na jídlo přijímame do 21:15 h

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.

Degustační menu
 

Na objednání 2 dny předem

Předkrm
50g Uzený pstruh s fenyklem, červenou řepou a olivovou majonézou (A3, A4)

Polévka

0,25l Polévka z černého kořene s bylinkovým olejem a celerovými chipsy (A1, A9)

Hlavní chod

150g Sépiové těstoviny a 2 ks tygřích krevet v česnekovém másle a chilli s letními výhonky bylinek (A1, A2)

Hlavní chod 

150g Hovězí steak se zeleným chřestem, batátovou kaší a lanýžovým olejem (A7)

Dezert
Omáčka ze šumivého vína na ledové tříšti s letním ovocem a mátovou esencí (A3)

750,-/osoba