slider restaurant
jídelní lístek

Jídelní lístek

Víme, že člověk jí i očima, proto dostanete chuť na pokrmy od našeho šéfkuchaře hned dvakrát – poprvé při procházení jídelního lístku a podruhé, když vám jídlo naservírujeme. A jakmile jídlo ochutnáte? Vaše sny o skvělém menu se změní ve skutečnost.

Polévky
0,25 l Kukuřičný krém se zeleným kari, kokosovým mlékem a lístky koriandru - bezlepkové (A7) 55 Kč
0,33 l Polévka dle denní nabídky 39 Kč
Předkrmy
150 g Variace mini burgerů (vegetariánský a masový) s batátovými chipsy a wasabi majonézou (A1, A3, A7, A10, A11) 119 Kč
80 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, parmezánovými chipsy, rukolovým salátkem a pečivem (A1, A3, A7) 135 Kč
150 g Výběr předkrmů 6 ks: marinované jumbo olivy, sušená rajčata, šunka serano, pečené papriky, hummus, losos
(A4, A12)
159 Kč
Speciality podniku
180 g Trhané kachní maso na červené řepě s cizrnou, rukolou a křupavou cibulkou - bezlepkové 199 Kč
150 g Krůtí kari s citrónovou trávou, zázvorem, chilli, limetou a jasmínovou rýží (A1, A6, A7, A8, A11) 179 Kč
150 g Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovo-celerovým pyré
(A1, A7, A9)
199 Kč
230 g Kuřecí supreme s houbovým ragú a máslovými grenaille brambůrky (A1, A7) 195 Kč
Hlavní chody
200 g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z portského vína (A1) 189 Kč
200 g Vepřová panenka plněná kaštany a ořechy (A1, A8) 199 Kč
180 g Filet z grilovaného lososa se studenou koprovo-hořčičnou omáčkou
a restovanými máslovými grenaille brambůrky
(A4, A7, A10)
245 Kč
200 g Dušený králík na bílém víně se šalotkou, hrubozrnnou hořčicí a bramborovými noky (A1, A3, A7, A10) 195 Kč
150 g Zvěřinové ragů s červeným vínem, divokým kořením a šťouchanými brambory (A1, A7, A9, A10) 235 Kč
200 g/300 g Hovězí steak z vysokého roštěnce s bylinkovým máslem a omáčkou ze zeleného pepře a koňaku (A7) 255 Kč/380 Kč
200 g Vepřová kotleta s restovanými kapustičkami a slaninou 165 Kč
180 g Marinovaný filírovaný kuřecí steak s černou čočkou Beluga a zeleninou (A9) 179 Kč
200 g Tatarský biftek se 4 topinkami (A1, A3, A7)
vždy v pátek a v sobotu
225 Kč


Danou přílohu u pokrmu vám rádi vyměníme za přílohu dle vašeho přání

Těstoviny a rizota
250 g Krémové rizoto s rukolou a parmezánem (A7) 119 Kč
350 g Krémové rizoto s kuřecím masem, rukolou a parmezánem (A7) 174 Kč
250 g Tagliatelle s krůtím masem, česnekem, čerstvou bazalkou, citronovou šťávou a parmezánem (A1, A3, A7) 159 Kč
250 g Tagliatelle s tygřími krevetami (3 ks), olivovým olejem, česnekem, cherry rajčaty a rukolou (A1, A3, A7, A14) 245 Kč
Dětská jídla
2 ks Palačinky s ovocem, tvarohovým krémem a čokoládou (A1, A3, A7) 65 Kč
80 g Kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích s bramborovou kaší (A1, A3, A7) 79 Kč
120 g Těstoviny s tomatovou omáčkou a sýrem (A1, A3, A7) 79 Kč
Saláty
250 g Trhané listy salátu s čerstvou zeleninou a medovo-limetkovým dresingem (A2, A4, A14)
Rádi vám na přání doplníme salát o grilované krevety, kuřecí prso nebo uzeného lososa.
115 Kč
250 g Caesar salát s ančovičkovým dresingem, grilovaným kuřecím masem, parmezánem a krutony (A1, A3, A7, A10) 145 Kč
K vínu
100 g Výběr lokálních sýrů a klobás z farmy s hruškovo-zázvorovou hořčicí a perníkovým chlebem s ořechy
(A1, A3, A7, A8, A10)
149 Kč
Přílohy
200 g Grenaille brambůrky 45 Kč
200 g Bramborové pyré 48 Kč
200 g Hranolky 45 Kč
150 g Jasmínová rýže 40 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 48 Kč
1 ks Pečená bageta 30 Kč
150 g Grilovaná zelenina 55 Kč
Dezerty
1 ks Kokosový chia puding s ovocným salátkem a mátovou esencí - bezlepkové (A7, A8) 59 Kč
1 ks Brownies z černých fazolí s čokoládou a mangovým sorbetem - bezlepkové (A3, A7) 59 Kč
1 ks Jablečný koláč (A1, A3, A7) 59 Kč
1 ks Dezert dle denní nabídky 45 Kč
Pochutiny
100 g Pražené mandle 65 Kč


Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.